Tekst: Catherine Ydstie Foto: André Elbing
Publisert i Al Farah bladet nr 88/juli 2018
Årets festival startet fredag 9. februar og avsluttet søndag 11. februar – på selveste fastelavnssøndag. På folkemunne kalles ofte fastelavn for bollesøndag da det spises hveteboller fylt med pisket krem eller vaniljekrem, toppet med melisdryss. Hvetebollene representerer den fete kosten som ble servert på fastelavnssøndagen, tidligere også kalt fleskesøndag, for å fete opp folk før 40 dagers faste med mager kost satte inn.
